Biznagas

Como todo lugar Málaga también tiene sus propios símbolos entre los que se encuentra la flor de la biznaga. Una flor desconocida para los visitantes pero que sin embargo, nos conquista a todos por su bonita apariencia y su embriagador aroma que nos transporta a noches de verano de encanto y de ilusión.

El origen de la biznaga está ligado a la historia musulmana de la ciudad, palabra árabe que significa "regalo de Dios". La biznaga es una flor pero lo cierto es que "no nace, sino que se hace",  es una flor artificial hecha de manera artesanal. Vendría a ser un conjunto de ramilletes de jazmines que colocados minuciosamente conforman su peculiar vista de un olor inmejorable con un gran "tallo" seco, del eneldo, en el que se insertan los jazmines aún sin abrir que han sido recolectados durante el día. Hay que esperar a la noche para que la biznaga abra sus pétalos y se muestre en todo su esplendor.